Waarom de ‘kakofonie en bedwelmende’ Italiaanse stad een must is

Het Porta Palazzo, de grootste open markt van Europa, bevindt zich op Piazza della Repubblica, het grootste plein van Turijn. De markt is zes dagen per week open en de honderden kraampjes trekken duizenden bezoekers.

Het enorme achthoekige plein wordt doorkruist door tramlijnen en is grotendeels verstopt met bestelwagens, lege pallets, volle kratten met groenten en fruit en toeristen die foto’s maken. Het is een kakofone, bedwelmende plek vol levendige kleuren en geuren, verdringen van winkelend publiek en de dissonante geluiden van stadsverkeer, concurrerende straatverkopers en vele talen. Het is een geweldige kennismaking met Turijn, aangezien historisch gezien dit de plek is waar veel van de nieuwkomers van de stad – uit het zuiden van het land in vroegere eeuwen en uit Afrika en Azië meer recentelijk – hun nieuwe leven begonnen in deze voormalige hoofdstad van Italië.

Porta Palazzo is verre van de mooiste openbare ruimte van Turijn, maar het lijkt een van de belangrijkste te zijn, vooral voor iedereen die een overzicht probeert te krijgen van deze fascinerende maar vaak over het hoofd geziene stad. Afhankelijk van welke straat je vanaf het plein neemt, word je al snel omringd door indrukwekkende barokke paleizen en arcades van de Savoy-dynastie, Romeinse ruïnes zoals de Palatijnpoort of monumenten uit het rijke industriële verleden van Turijn.

Het is deze rijke mix van invloeden en geschiedenis die Turijn zo’n fascinerende bestemming maakt. Het is niet het soort stad dat zich vastklampt aan een moment uit het verleden – je zult geen centurio’s vinden die poseren met toeristen, of kraampjes die goedkope carnavalsmaskers verkopen – want in tegenstelling tot zoveel andere steden in Italië is het hier te druk met zijn toekomst.

Dat wil niet zeggen dat Turijn geen architectuur of cultuur heeft. Het centrum staat vol met prachtige 17e-eeuwse gebouwen, waaronder de residenties van het koninklijk huis van Savoye, een enorm cluster van 22 paleizen en villa’s die op de werelderfgoedlijst van UNESCO staan. En als je ergens in een café zit als Piazza San Carlo, een groot geplaveid plein met in het midden een enorm ruiterstandbeeld omgeven door colonnades, dan zit je ongetwijfeld in het hart van een eens zo grote Europese hoofdstad.

Het verhaal gaat verder

Het nabijgelegen Palazzo dell’Accademia delle Scienze, met zijn beroemde Egyptisch Museum, is een verder bewijs van de wereldwijde invloed en het wereldbeeld van Turijn. Het is het oudste museum voor egyptologie ter wereld en het op een na belangrijkste museum na het Cairo Museum. Sommige van de exposities kwamen voor het eerst naar Turijn in het begin van de 17e eeuw.

Elders dienen twee van de oudste en meest imposante gebouwen van de stad nu als kunstgalerijen. In een of andere vorm is het Palazzo Madama al sinds de oudheid een dominant kenmerk in Turijn. Tegenwoordig herbergt het het Museo Civico d’Arte Antica en heeft het een kunstcollectie van de middeleeuwen tot de late barok. Het 9e-eeuwse Castello di Rivoli is nu het Stedelijk Museum voor Hedendaagse Kunst.

Even belangrijk voor de identiteit van de stad is het moderne erfgoed. In de 19e eeuw onderging Turijn grote veranderingen toen het een Europees industrieel centrum werd. Dit, gecombineerd met de centrale rol van de Savoy-dynastie in de Italiaanse eenwording, maakte het tot het centrum van de industriële revolutie van continentaal Europa.

Misschien wel het bekendste gebouw, de Mole Antonelliana, waarin het Museo Nazionale del Cinema is gevestigd, dateert uit deze periode. Oorspronkelijk gepland als een synagoge voor de grote Joodse gemeenschap van de stad, zorgden stijgende kosten en de groeiende ambitie van de architect ervoor dat het project tientallen jaren vastliep totdat het uiteindelijk werd voltooid in 1889, 26 jaar na de start van de bouw en bijna 50 meter hoger dan dat oorspronkelijke plan.

Het is een van de meest bezochte musea in Italië en wordt ook wel het hoogste museum ter wereld genoemd dankzij de opmerkelijke toren. Binnenin is deze torenhoge centrale ruimte gevuld met dramatisch licht en schaduw op zich al een bezoek waard.

Het gigantische spoorwegwerk van de stad, de Officine Grandi Riparazioni (OGR), ontsnapte in de jaren negentig ternauwernood aan de sloop, maar bleef tientallen jaren in verval totdat een gezamenlijke inspanning en een investering van ongeveer 100 miljoen euro dit monumentale bouwwerk weer tot leven wekte. De restauratie begon in 2013 en tegenwoordig herbergt het complex, dat ooit duizenden monteurs en ingenieurs huisvestte, een culturele ruimte voor gemengd gebruik met een starterscentrum, tentoonstellingsruimten en een concertruimte waar regelmatig een eclectisch scala aan artiesten te zien is. Of als je gewoon in de stemming bent voor een pottenbakkerij, is het een geweldige plek om een ​​hapje te eten of te drinken.

Het OGR is een belangrijke locatie voor het jaarlijkse jazzfestival van de stad en is ook de thuisbasis van het Movement Festival, de Europese uitloper van het legendarische Detroit Electronic Music Festival. Het is een passend huwelijk tussen twee van de belangrijkste ‘motorsteden’ van de 20e eeuw, die beide na periodes van verval zichzelf opnieuw hebben uitgevonden als culturele centra met invloedrijke elektronische muziekscènes.

Het Teatro Regio di Torino, het belangrijkste operagebouw van de stad, is wat klassieker en zou zowel architectuur- als muziekliefhebbers moeten aantrekken. Het originele rococo-interieur werd in de jaren dertig door brand verwoest en pas in 1973 heropend. De reconstructie was het laatste grote werk van de Torinese architect en ontwerper Carlo Mollino.

Turijn heeft ook enkele van de mooiste voorbeelden van Italiaanse art nouveau-architectuur, waarvan Casa Fenoglio-Lafleur misschien wel de mooiste is. Gelegen in de wijk San Donato, iets meer dan een mijl ten noordwesten van Piazza San Carlo, werd het gebouwd als de privéwoning van Pietro Fenoglio, een Italiaanse pionier van de art nouveau-beweging. Het gebouw met vier verdiepingen is nu in particulier bezit en kan alleen van buitenaf worden bewonderd, maar de bloemenfries, de glas-in-loodramen en de smeedijzeren balkons vormen een welkom contrast met de omgeving.

De stad zit vol met plekken zoals deze, plekken die de ongelukkige misvatting verloochenen dat dit een grimmige, postindustriële plek is die weinig te bieden heeft, pech heeft en zijn beste tijd heeft gehad. Niets is minder waar. Dit is een plek die de vele facetten van zijn geschiedenis omarmt zonder te proberen het om te zetten in Disney-vorm. Als je door het centrum of langs de rivier de Po slentert, kun je de vele ups en downs van de stad in je opnemen en een echt gevoel van geschiedenis krijgen zonder ooit het gevoel te hebben dat je wordt verteld waar je heen gaat als onderdeel van een georkestreerde toeristische ervaring. Torino heeft een echt patina, maar het is meer versleten dan versleten. Het voelt bewoond en huiselijk aan zoals maar weinig steden tegenwoordig kunnen.

STADSGIDS

Bezoek

ballon
De Balon, de enorme vlooienmarkt van Turijn, vindt elke zaterdag plaats rond de Piazza della Repubblica. De Gran Balon – een grotere en betere markt vol antiek en vintage verzamelobjecten – vindt elke tweede zondag van de maand plaats.

Galerie d’Italia, Turijn
De locatie in Palazzo Turinetti, geopend in mei 2022, heeft vijf verdiepingen met tentoonstellingsruimte die voornamelijk gewijd is aan fotografie.

La Pista 500

De legendarische testbaan op het dak van de Fiat-fabriek in Lingotto is omgetoverd tot een daktuin vol installaties van belangrijke kunstenaars als de Brit Liam Gillick en de Amerikaanse fotograaf Nan Goldin.

Jazzclub Turijn
Deze club, een steunpilaar van de Italiaanse muziekscene, is geopend van dinsdag tot en met zondag en biedt elke avond livemuziek, variërend van jazz en blues tot Latin en gospel.

Hiroshima Mon Amour
Deze culturele vereniging en locatie, opgericht in 1986, biedt alles van poëzielezingen tot stand-upcomedy tot hardcore punkconcerten.

Auditorium Rai di Turijn
Het Auditorium Rai di Torino, een andere concertzaal ontworpen door Carlo Mollino, is de thuisbasis van het orkest van de Italiaanse nationale omroep.

Eten

Turijn is een van de beste steden van Italië om te eten, met een breed scala aan regionale recepten en producten. Er zijn pastagerechten zoals agnolottieen gevulde pasta vergelijkbaar met de ravioli die typisch gevuld is met geroosterd varkensvlees en kalfsvlees in Turijn. Tajarin zijn dunne slierten pasta gemaakt van eigeel en bloem, meestal geserveerd met salie en botersaus of, als je geluk hebt, in een ragout beha Worst.

Bagna Cauda, een warme dip gemaakt met ansjovis, olijfolie en ongelooflijk veel knoflook, geserveerd met groenten, is een lokale favoriet. Dit is ook waar Vitello Tonnatodunne plakjes kalfsvlees geserveerd met een saus van tonijn, kappertjes, eieren en ansjovis.

De Slow Food-beweging begon in de jaren tachtig in de stad Bra, 50 kilometer van Turijn. De beweging verdedigt traditionele methoden en lokale ingrediënten en heeft zich sindsdien verspreid naar 160 landen.